Cadierbaren est à la hauteur de son pedigree de Grand Hôtel avec un intérieur spectaculaire qui se veut à la fois historique et accueillant. Nommé d'après le fondateur de l'hôtel Régis Cadier, ce bar est l'endroit où les habitants de Stockholm et les clients de l'hôtel se mélangent autour de certains des meilleurs cocktails de Suède. Le thé de l'après-midi ici est un point fort particulier—pensez à des sandwichs délicats, des scones frais avec de la crème caillée et de la confiture, et un verre de champagne Ruinart pour le rendre encore plus spécial. Évitez les pièges à touristes et venez ici pour une véritable expérience de thé suédois de l'après-midi ou une soirée de boissons préparées par des experts dans un cadre élégant sans être guindé.
Bar sophistiqué avec un excellent thé de l'après-midi
Cadierbaren est ce genre d'endroit qui vous donne l'impression d'avoir découvert un trésor au cœur de Stockholm. La salle est magnifique, avec ses hauts plafonds et ses fauteuils confortables, dans une ambiance sophistiquée mais pas intimidante. On y croise des Stockholmois et des clients de l'hôtel, ce qui est toujours bon signe. Les cocktails sont excellents ; les bartenders ici sont vraiment talentueux et ravis de vous montrer leur savoir-faire.
Le thé de l'après-midi est la vraie star, pourtant. C'est une véritable cérémonie avec un plateau de sandwiches (essayez le saumon fumé et le concombre), des pâtisseries délicates et des scones servis avec de la crème fouettée, de la confiture et le thé signature du Grand Hôtel. Accompagné d'un verre de Champagne Ruinart, vous avez là un après-midi parfait. Le service est attentionné sans être étouffant, et le code vestimentaire smart casual garde les choses soignées. C'est plus cher que votre bar moyen, mais vous payez pour l'expérience autant que pour la nourriture et les boissons.
Si vous séjournez au Grand Hôtel ou que vous voulez juste vous faire plaisir, c'est l'endroit qu'il vous faut. Ce n'est pas l'endroit le plus animé de la ville, mais c'est toute sa charme ; on vient ici pour se détendre et apprécier la qualité plutôt que la quantité.