Photos
Butchery & Wine
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Butchery & Wine is Warsaw’s go-to for serious steak lovers who want quality without pretension. You’ll find dry-aged beef, cooked to perfection in a Bertha oven, paired with an impressive wine list that’s earned Michelin recognition. The space is modern and buzzing, perfect for a hearty dinner where the meat does all the talking.
Known For
- •dry-aged steaks
- •Bertha oven cooking
- •extensive wine list
- •Michelin Bib Gourmand
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Steak perfection in the heart of Warsaw
If you’re in Warsaw and craving a proper steak, Butchery & Wine is where you want to be. The dry-aged beef is aged for at least 28 days and cooked in their signature Bertha oven, which reaches scorching temperatures for that perfect crust. I’ve had the Rib Eye and it was outstanding—juicy, flavorful, and cooked exactly to my liking. The wine list is equally impressive, with nearly 200 labels including some from small, lesser-known producers. Pair a bold red with your cut and you’re in for a treat.
The atmosphere is modern and lively, especially in the evenings. It’s not the quietest spot, but that’s part of the charm—you can feel the energy of a place locals love. Service is attentive without being overbearing, and the staff clearly knows their stuff when it comes to both meat and wine. Whether you’re a meat purist or just looking for a great dinner, this place delivers consistently.
Lire en français
Si vous êtes à Varsovie et que vous avez envie d’un vrai steak, Butchery & Wine est l’endroit qu’il vous faut. La viande est affinée pendant au moins 28 jours et cuite dans leur four Bertha signature, qui atteint des températures élevées pour obtenir cette croûte parfaite. J’ai commandé le Rib Eye et c’était exceptionnel—juteux, savoureux, cuit exactement comme je le voulais. La carte des vins est tout aussi impressionnante, avec près de 200 références, dont certaines provenant de petits producteurs moins connus. Accompagnez votre steak d’un bon rouge et vous passerez un excellent moment.
L’ambiance est moderne et animée, surtout le soir. Ce n’est pas l’endroit le plus calme, mais c’est ce qui fait son charme—on sent l’énergie d’un lieu aimé des locaux. Le service est attentif sans être intrusif, et le personnel s’y connaît aussi bien en viande qu’en vins. Que vous soyez un puriste de la viande ou simplement à la recherche d’un bon dîner, cet endroit tient ses promesses de manière constante.