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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Brunos korvbar
★ 4.0(1 avis)Restaurant
décontractéfavori-des-locauxbouchée-rapide
L'ambiance
Bruno's Korvbar est une institution de Stockholm qui propose des saucisses venant de l'autre bout du monde depuis 1992. Situé sur Nybrogatan dans le quartier d'Östermalm, cet établissement familial a bâti sa réputation grâce à des apparitions dans des documentaires de la BBC, des guides touristiques comme « 100 under 100 », et même des recommandations de chefs dans « Where Chefs Eat ». C'est le genre d'endroit où l'on voit les locaux prendre une bouchée rapide et délicieuse sans aucune prétention. Le menu se concentre sur des saucisses de qualité originaires du monde entier, avec des options remarquables comme le Baguette Double mettant en vedette les variétés Kabanoss et Stockholmer. C'est une cuisine simple et honnête, bien exécutée — pas de dressage sophistiqué, juste des saveurs solides et un service amical qui ramènent les clients depuis des décennies.
Incontournables
- •Sélection de saucisses du monde entier
- •Baguette Double avec Kabanoss et Stockholmer
- •Présent dans la BBC et des guides touristiques
- •Gestion familiale depuis 1992
Idéal pour
déjeuner rapidedîner décontractérepas en solo
1 avis
City InsidersRédaction10 avril 2026
Une institution de la saucisse de Stockholm depuis 1992
Bruno's Korvbar sur la Nybrogatan est un petit sandwicherie sans chichis qui est devenu une institution à Stockholm depuis plus de trente ans. Ce qui fait sa différence, c'est l'engagement authentique envers la qualité : ils proposent des saucisses du monde entier, et on le sent dans chaque bouchée. Le Baguette Double est l'incontournable, garni de Kabanoss et de Stockholmer cuits parfaitement à la commande. Ce n'est pas raffiné, mais c'est exactement ce qu'on veut quand on a envie de quelque chose de consistant et savoureux sans les prix de restaurant.
L'ambiance est simple et accueillante, avec une touche de quartier qui donne l'impression de faire partie de la vie locale. Le personnel est sympathique et efficace, parfait pour un repas rapide pendant la pause déjeuner ou un dîner décontracté. Même si la carte est limitée, c'est en fait toute la charme : vous savez exactement ce que vous commandez, et c'est toujours bon, à chaque fois.