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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Brouwerij 't IJ
★ 4.0(1 avis)Bar
historiqueclientèle localedécontracté
L'ambiance
Niché sous un moulin historique sur le Funenkade, le Proeflokaal de Molen de la Brouwerij 't IJ est l'endroit où la culture de la bière d'Amsterdam prend vie. Vous vous retrouverez entouré de murs carrelés et de longues tables communes, sirotant leur 't Gouden IJ ou des bières de saison directement de la cuve. L'endroit doit son succès à son authentique atmosphère de brasserie—évitez les pièges à touristes et venez ici pour le vrai deal : des arachides fraîches du Dappermarkt, des saucisses grillées, et une vue sur le moulin en activité qui produit de la bière depuis 1884.
Incontournables
- •visites de brasserie sur place
- •bière 't Gouden IJ
- •arachides fraîches du Dappermarkt
- •saucisse grillée de Wild van Wild
Idéal pour
bière l'après-midiréunions de groupevisites de brasserie
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Authentique salle de brasserie sous un moulin à vent
Situé sous un moulin à vent fonctionnel, le Proeflokaal de Molen est une véritable institution amstellodamoise. L'ambiance est authentique, avec des tables communes et une foule locale qui n'a rien de forcé. La sélection de bières est solide, avec leurs propres brassins au robinet et des offres saisonnières intéressantes. La terrasse en été est un vrai bijou, parfaite pour traîner avec quelques pintes en regardant la vie passer le long de l'eau.
Ce qui le distingue, c'est le lien avec la brassine—vous buvez littéralement une bière brassée sur place, et ils proposent des visites si vous voulez approfondir le processus. La nourriture est simple mais bien exécutée : des arachides fraîches, des saucisses grillées et d'autres snacks de bar qui s'accordent parfaitement avec la bière. Ce n'est pas chic, mais c'est le but. C'est un hall de bière sans chichis où l'accent est mis sur la bière et le cadre, pas sur la prétention.