
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sur Camden Passage, Brother Marcus Angel est le dernier spot méditerranéen en vogue d'Islington, servant des mezze et des classiques du brunch ultra-partageables qui vous feront planifier votre prochaine visite avant même d'avoir fini votre première bouchée. L'ambiance est chaleureuse et sans prétention, avec une décoration rustique-chic qui donne l'impression d'être dans l'appartement stylé d'un ami plutôt que dans un restaurant sophistiqué. Évitez l'effervescence et optez pour le plateau Rips and Dips ou le chou-fleur rôti au Za’atar — les deux sont parfaits pour grignoter tout en observant la foule éclectique du passage.
La partage méditerranéen fait correctement
Brother Marcus Angel est devenu discrètement l’un des spots les plus fiables d’Islington pour des plats méditerranéens à partager. Situé sur Camden Passage, l’endroit est parfait : au cœur de l’animation du marché, mais avec un intérieur chaleureux qui donne l’impression de s’élouster du tumulte. Il faut commencer par la section Rips and Dips : le Baba Ghanoush à l’aubergine fumée et le houmous à la betterave rôtie sont des incontournables, servis avec une pita moelleuse. Pour les plats principaux, le cauliflower rôti au za’atar est essentiel—croustillant, épicé, irrésistible. La carte brunch est tout aussi solide, notamment les fritures de patate douce avec leur yaourt au curcuma et œuf poché. Le service est attentif sans être intrusif, et l’ensemble donne une impression authentiquement locale plutôt que touristique. Ce n’est pas luxueux, mais c’est exactement ce dont Islington a besoin : une cuisine honnête et savoureuse dans un cadre accueillant.