L'établissement berlinois de BrewDog se trouve dans l'ancienne usine à gaz de Marienpark, servant également de base de production continentale pour la brasserie écossaise. Vous y trouverez plus de 30 bières artisanales à la pression — leurs propres Punk IPA et Elvis Juice aux côtés de brassins invités — ainsi qu'une bonne carte de burgers et une terrasse qui attire du monde en été. Les visites de la brasserie sont une véritable valeur sûre si vous voulez voir où la magie opère.
Bière fraîche brassée sur place dans une ancienne usine à gaz, plus de 30 pompes à bière et une immense terrasse — le pèlerinage le plus authentique de la bière artisanale à Berlin.
Réservez la visite de la brasserie à l'avance en ligne — elle comprend une dégustation guidée et les places partent vite, surtout le week-end.
Bière fraîche, charme industriel, et une terrasse qui vaut le déplacement
Le DogTap de BrewDog à Berlin, c'est la base continentale de la brasserie écossaise, installée dans les anciennes usines à gaz de Marienpark à Mariendorf. C'est un peu excentré du centre, mais ça fait partie du charme : vous buvez de la bière fraîche à quelques mètres de l'endroit où elle a été brassée. La carte des pressions est impressionnante avec plus de 30 bières, de la célèbre Punk IPA à l'Elvis Juice en passant par des éditions saisonnières et des brasseries invitées. La visite de la brasserie (environ 10 €) vaut clairement le détour si vous voulez voir l'installation de près avec une dégustation guidée.
Côté cuisine, c'est plutôt américain — burgers, wings, frites chargées, mac and cheese — et si ça ne va pas révolutionner la gastronomie berlinoise, ça fait parfaitement l'affaire après quelques pintes. Le burger avec une Punk IPA, c'est le combo parfait. Le vrai point fort du DogTap, c'est sa beer garden : un grand espace en plein air qui se remplit vite les après-midi ensoleillés, avec un mélange de passionnés de bière, de locaux et pas mal de chiens (le nom n'est pas qu'un clin d'œil — ils sont vraiment dog-friendly).
Le service peut être un peu lent quand c'est plein, et l'emplacement implique souvent de prendre le U-Bahn puis un bus. Mais pour les amateurs de craft beer, c'est l'une des destinations les plus authentiques de Berlin : cadre industriel, bière fraîche, sans chichis.