Breizh Café

L'ambiance

<p>Situ&eacute; dans le quartier du Marais, le <strong>Breizh Caf&eacute;</strong> est une adresse o&ugrave; la Bretagne et les saveurs cancalaises sont au go&ucirc;t du jour.</p><p>Cette cr&ecirc;perie est l'aboutissement de toute une histoire d''aventure. Originaire de Cnacale, Bertrand Larcherde a ouvert son premier restaurant au Japon avant de revenir en France pour ouvrir une enseigne &agrave; cancale puis dans le Marais.<br /> De son voyage, il a rammen&eacute; des japonaises qui font les cr&ecirc;pes comme de v&eacute;ritables bretonnes avec, en suppl&eacute;ment, une petite touche d'exotisme. </p><p>Dans un d&eacute;cor &eacute;pur&eacute; au m&eacute;lange de bois et de pierres, vous pourrez choisir parmi une s&eacute;lection de galettes et de cr&ecirc;pes &eacute;labor&eacute;es &agrave; partir de produits de qualit&eacute;:&nbsp; farine de bl&eacute; noir, du beurre Bordier et des produits biologiques. C&ocirc;t&eacute; garniture, le choix est vaste: saumon, hareng fum&eacute;, brandade de morue..,mais aussi des l&eacute;gumes de saison. Pour les sucr&eacute;es, la cr&ecirc;pe caramel beurre sal&eacute; et la chocolat Valrhona sont incontournables. </p><p>C&ocirc;t&eacute; boisson,15 sortes de cidres artisanaux vous seront propos&eacute;s.<br /><br /><strong>Prix moyen &agrave; la carte:</strong> 15-25&euro;<br /><br />Ouvert du mercredi au lundi, de 12h &agrave; 23h.</p>