
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans le quartier des Rosiers près du célèbre Marché aux Puces, Bonne Aventure est un bar à vins qui joue bien au-dessus de sa catégorie. La cheffe Alcidia Vulbeau (anciennement chez Frenchie) propose une carte petite mais redoutable de plats innovants et de saison, accompagnés d'une sélection impressionnante de plus de 150 vins naturels et biodynamiques. Les murs blanchis à la chaux et le bric-à-brac rétro créent une ambiance détendue où les chineurs d'antiquités et les bobos du quartier se mélangent autour de poireaux grillés aux noisettes ou de soba au magret de canard. Évitez les pièges à touristes autour du marché aux puces et venez ici à la place—surtout en semaine, lorsqu'ils proposent des menus à prix fixe d'un excellent rapport qualité-prix (2 plats pour €15, 3 pour €18). Les suggestions sur l'ardoise changent régulièrement, mais attendez-vous à des combinaisons créatives qui mettent en valeur des ingrédients de grande qualité avec des accords de saveurs réfléchis.
Un trésor caché pour les amateurs de vin près du marché aux puces
Bonne Aventure est exactement le genre d'adresse qu'on découvre en flânant dans Saint-Ouen et qu'on finit par vouloir revisiter régulièrement. L'ambiance trouve un équilibre parfait entre décontracté et soigné—les murs blanchis à la chaux, les tables en bois brut et les objets vintage épars créent un cadre chaleureux qui ne cherche pas à impressionner. Ce qui fait vraiment la différence, c'est la carte des vins : avec plus de 150 bouteilles de vins naturels, biologiques et biodynamiques, vous aurez de quoi explorer même si vous n'êtes pas un expert en vin.
La cuisine, elle, laisse éclater la créativité de la chef. Alcidia Vulbeau, ancienne de Frenchie, propose des plats à la fois réconfortants et surprenants. Pensez aux poireaux grillés avec des noisettes concassées dans une vinaigrette soie-cidre, ou aux nouilles soba avec magret de canard et shiitake grillés. Les menus fixes en semaine sont un véritable coup de génie—deux plats pour 15 euros ou trois pour 18—ce qui permet de goûter à plusieurs créations sans se ruiner. Les réservations sont conseillées, surtout le week-end quand le lieu se remplit de locaux qui savent où se trouve la bonne cuisine.