Bonjour Jacob est un café concept-store dans le 6e arrondissement qui mêle café de spécialité, magazines indépendants sélectionnés et disques vinyles dans un espace au style cool et sans effort. Avec deux adresses — 30 Rue Dauphine près d'Odéon et 28 Rue Yves Toudic dans le 10e — c'est le genre d'endroit où l'on peut siroter un flat white, feuilleter un magazine d'art et perdre une après-midi sans que personne ne vous presse. Ouvert 7/7, c'est devenu un incontournable pour les locaux qui veulent un bon café sans chichis.
Un café de spécialité où l'on peut feuilleter des magazines sélectionnés et des vinyles entre deux gorgées d'un flat white parfaitement extrait.
L'adresse de la Rue Dauphine est petite et se remplit vite le week-end — allez-y avant 10h si vous voulez une place pour vous avec un magazine.
Bonjour Jacob, c'est l'endroit parfait pour ceux qui aiment leur café accompagné d'une vraie ambiance. Le concept — café de spécialité, magazines indépendants et vinyles — pourrait sembler cliché, mais ici ça fonctionne. Le personnel connaît son sujet, et la sélection de magazines est soigneusement choisie, pas juste là pour faire joli. On y trouve des publications de design, de photo, des zines pointus.
Le café, torréfié par Canal Street Roaster, est excellent — les flat whites et les filtres sont toujours bien faits. Il y a aussi du matcha, des chaï lattes, et des cookies qui valent le détour. L'adresse historique, rue Dauphine dans le 6e, est plus intime, tandis que celle de la rue Yves Toudic dans le 10e est un peu plus spacieuse. Les deux sont ouvertes 7j/7, ce qui est assez rare à Paris pour être souligné.
Ne venez pas pour un repas complet — c'est plutôt du grignotage avec votre café. Mais si vous cherchez un endroit où vous pouvez réellement vous poser avec un café et une lecture pendant une heure sans qu'on vous mette la pression, c'est l'adresse. Le public est un mélange d'étudiants, de freelances et de locaux qui apprécient le bon café sans prise de tête.