
Photo prise par un curator City Insiders.
Bom Bom Bom est le genre de bar à vin nature dans lequel on entre par hasard une fois et où l'on ne cesse de revenir. Niché sur la Rua Angelina Vidal à São Vicente, il réussit le triptyque : une carte impressionnante de vins nature et orange, des petites assiettes créatives qui vont bien au-delà des snacks de bar classiques, et des sets de DJ exclusivement sur vinyle qui maintiennent l'ambiance sans tuer la conversation. Le personnel connaît vraiment son sujet et vous guidera dans la sélection sans aucune snobisme.
Un bar à vin nature où les vins orange portugais, les petites assiettes de langue de bœuf et les sets de DJ exclusivement sur vinyle se rencontrent sans la moindre prétention.
Réservez à l'avance le week-end — l'espace est petit et se remplit vite. Les entrées sans réservation sont acceptées mais vous attendrez probablement.
Vin nature et assiettes créatives qui méritent d'être réservées à l'avance
Si vous aimez le vin naturel, Bom Bom Bom devrait figurer en haut de votre liste lisboète. La sélection est franchement impressionnante — vins oranges portugais, cuvées de petits producteurs, des choses qu'on ne trouve pas partout — et l'équipe vous guide sans aucune condescendance. Demandez ce qui est au verre et vous repartirez probablement avec une bouteille que vous ne connaissiez pas.
Là où l'endroit surprend vraiment, c'est côté assiette. Oubliez les snacks de bar classiques et foncez sur la langue de bœuf ou les plats de courge et carottes — créatifs, goûteux, et pensés pour accompagner un verre. La cuisine fait bien mieux que ce qu'on attend d'un bar à vins. L'ambiance est bien calibrée : les platines (DJ sets en vinyle uniquement, selon leur Instagram) maintiennent une bonne énergie, mais on peut encore discuter sans hurler.
Ce n'est pas parfait — l'espace est exigu quand c'est plein, et les réservations sont indispensables le week-end. Mais pour une immersion authentique et sans chichis dans la scène vinicole naturelle de Lisbonne, c'est l'adresse qu'il vous faut.