Le petit frère du légendaire bar punk Blondies de Clapton, Blondies Brewery à Leyton est à la fois brasserie, café et salle de bière — avec une forte personnalité. Niché dans le complexe industriel Patchworks, il dispose d'un espace café lumineux à l'avant pour le brunch du week-end, d'une salle de dégustation industrielle étonnamment spacieuse avec un billard et une scène pour des concerts, et de nombreuses places en extérieur où l'on a vraiment envie d'être quand le soleil est là. Il conserve le même esprit punk que l'original, juste avec plus de lumière naturelle et une meilleure pizza.
L'établissement de Leyton issu du bar punk de Clapton : une brasserie, un café et une salle de bière avec billard, concerts et pizza dans le complexe industriel Patchworks.
Trouvez une place à l'extérieur quand le soleil est là — les places en extérieur sont le meilleur atout, et il fait froid à l'intérieur pendant les mois les plus froids.
Bière punk, bonne pizza, zéro prétention
Si vous connaissez le Blondies de Clapton — ce bar dive légendaire et salle de metal sans chichis — vous avez déjà une idée de ce qui vous attend à Leyton. Même esprit, autre décor. Blondies Brewery s'est installé dans le complexe Patchworks sur Church Road, et c'est un espace vraiment polyvalent : un café lumineux à l'avant pour le brunch du week-end, une salle de bière industrielle étonnamment grande à l'arrière avec un billard et de la place pour des concerts, et une terrasse généreuse qui reste le vrai point fort quand le soleil daigne se montrer.
La bière, évidemment, c'est la raison d'être du lieu. Ils brassent sur place, et la carte tourne avec des styles accessibles — rien de précieux, juste des pintes solides qu'on a vraiment envie de boire. La pizza revient dans tous les commentaires et elle est bien meilleure qu'elle n'a le droit de l'être dans une brasserie. Le brunch du week-end dans l'espace café à l'avant offre une ambiance plus posée — café, nourriture, et une atmosphère plus calme avant que le taproom ne s'anime en soirée.
Il peut faire froid à l'intérieur pendant les mois d'hiver, donc prévoyez de quoi vous couvrir. La clientèle est locale, sans prétention, et venue pour passer un bon moment plutôt que pour faire un photoshoot. Si vous cherchez une brasserie design et léchée, passez votre chemin — et c'est exactement pour ça qu'on adore.