L'établissement d'Ealing de Blank Street Coffee apporte l'esthétique minimaliste caractéristique de la chaîne née à Brooklyn dans l'ouest de Londres. Vous y trouverez des tons terreux, des installations élégantes et un éclairage vintage dans un espace compact mais bien conçu — pensez aux classiques du café de spécialité, aux matchas saisonniers et aux lattés à la crème de coco qui ont développé une clientèle fidèle. C'est un excellent spot pour prendre et partir qui se démarque pour une chaîne, avec des pâtisseries fraîchement cuites et un service rapide et amical.
Café de spécialité avec des matchas saisonniers et un latté à la crème de coco aux nombreux adeptes dans un espace élégant aux tons terreux — la qualité de Brooklyn à Ealing.
Allez-y avant 9am en semaine pour éviter l'affluence du matin — l'espace est petit et les files d'attente se forment rapidement pendant les heures de pointe.
Chaîne de café née à Brooklyn qui gagne ses galons londoniens
Blank Street Coffee a su se démarquer dans le paysage londonien saturé en faisant très bien les choses essentielles dans un espace qui a de l'allure. L'adresse d'Ealing suit le modèle de la chaîne : tons terreux, fixtures élégants, éclairage vintage et esthétique minimaliste qui fait plus penser à un coffee shop indé qu'à une chaîne corporate. C'est compact — ces espaces sont volontairement petits — mais c'est aussi ce qui fait le charme de l'endroit. On n'est pas censé s'installer avec son laptop pendant des heures ; on vient prendre un flat white d'excellente qualité et une pâtisserie, et on continue sa journée.
Le café en lui-même est vraiment bon. Les matchas et lattés saisonniers sont ce dont les gens parlent sur les réseaux sociaux, et le laté à la crème de coco a développé une vraie communauté de fans — et à juste titre. Les boissons à base d'espresso sont constantes d'un point de vente à l'autre, ce qui en dit long sur la formation et le contrôle qualité. Les pâtisseries sont fraîchement cuites et se marient bien avec les boissons — rien de renversant, mais fiable.
Le service est rapide et le personnel est sympa, ce qui compte quand l'espace est petit et que la queue peut s'allonger. Ce n'est pas l'endroit pour s'attarder longtemps, mais si vous voulez un café de qualité dans un espace agréable sans l'attitude de certains coffee shops spécialisés, Blank Street répond présent. Pour les habitants d'Ealing, avoir un café de ce calibre sans devoir aller dans le centre de Londres, c'est un vrai plus.