Black Forest Society

Planqué au 29 rue de l'Arbre Sec, le Black Forest Society, c'est ce qui arrive quand deux passionnés d'Allemagne décident d'ouvrir un speakeasy à Lyon. Le concept est simple mais exécuté avec un vrai amour : l'ambiance speakeasy à l'américaine, mais tout orienté vers les produits, bières et saveurs allemandes. La déco, c'est par là qu'on tombe d'abord — un mélange réussi de moderne et d'ancien, où chaque détail a été pensé, du mobilier jusqu'à la moindre babiole. On a l'impression d'entrer dans un parlor bavarois sombre et cosy plutôt que dans un bar.

Les cocktails sont le plat de résistance, et ce qui les distingue, c'est la présentation. Chaque verre arrive dans des contenants en verre taillé de style antique qui ressemblent davantage à des pièces de musée qu'à du matériel de bar. Le Black Forest Old Fashioned est celui à commander si c'est votre première visite — c'est la signature de la maison et il est franchement incroyable. La carte est originale et intéressante, loin des éternels Mojito et Spritz, et l'équipe derrière le bar est sympa, accueillante, et heureuse de parler de ce qu'elle prépare. Plusieurs clients l'ont classé comme leur bar à cocktails préféré à Lyon, et avec une note de 4,6 sur près de 700 avis, ce n'est pas que du vent.

Y allez en semaine si vous voulez vraiment vous poser et traîner — le week-end ça se remplit vite et le lieu étant intime, ça peut se sentir à l'étroit quand c'est plein. La musique est bonne, l'ambiance est détendue, et c'est le genre d'endroit où un verre se transforme facilement en trois. Ouvert à partir de 18h la plupart des jours, et le dimanche après-midi dès 16h30.