
Photo prise par un curator City Insiders.
Vous trouverez une cuisine libanaise authentique chez Beitna, un restaurant familial niché Rue Clément Vienot à Vincennes. Le chef Eid Hage met sa passion pour les recettes traditionnelles dans chaque assiette, préparant tout sur place avec des ingrédients frais. Bien que l'annonce sur HappyCow mette en avant leurs excellentes options de mezze vegan, toute la carte brille - demandez simplement le raheb ou arayess si vous voulez quelque chose au-delà des habituels houmous et falafel.
Authentique cuisine libanaise maison à Vincennes
Beitna est ce genre d'endroit où l'on sent vraiment la différence d'une cuisine faite maison. Situé au 17 rue Clément Vienot, ce restaurant familial sert une cuisine libanaise authentique depuis 2012, avec le chef propriétaire Eid Hage aux fourneaux. Son expérience dans un palace parisien et une chaîne internationale de restaurants libanais se ressent dans la qualité et l'attention aux détails.
La carte propose tous les classiques libanais que l'on attend - houmous, mtabbal, sambousek - mais aussi des plats moins connus en France comme le raheb et les arayess. Tout est préparé frais sur place, ce qui permet de poser des questions sur les allergènes en toute confiance. Le plateau de mezze végétalien est particulièrement réussi, offrant un excellent moyen de goûter plusieurs spécialités. L'ambiance est chaleureuse et sans prétention, parfaite pour un repas décontracté. Même si l'établissement n'a pas une présence Instagram flamboyante, la cuisine parle d'elle-même, lui valant une solide note de 4,5 étoiles sur TripAdvisor et une place parmi les 10 meilleurs restaurants de Vincennes.
Les horaires sont limités (mardi-samedi midi et soir, dimanche midi uniquement), donc prévoyez en conséquence. Ils proposent également la vente à emporter si vous souhaitez déguster leurs spécialités libanaises chez vous.