Photos
Bistrot Delorme
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
Bistrot Delorme is a true gem in Nantes’ Guist’hau neighborhood, offering an art deco ambiance that feels like a Parisian bistro brought to life. The kitchen, led by chef Rémi Delaêtre, keeps the menu short but mighty—everything’s made in-house with fresh, local ingredients from Talensac market. Whether you’re grabbing a quick lunch from the slate-board daily specials or settling in for an intimate dinner with classics like pithiviers or crispy veal sweetbreads, the warmth and sincerity of the service make you feel like a regular from day one.
Known For
- •art deco interior
- •homemade French cuisine
- •chef Rémi Delaêtre
- •Talensac market ingredients
Best For
Location & Hours
Mo-Fr 07:30-24:00;Sa 09:00-24:00
Avis (1)
A Parisian-Style Bistro with Local Soul
Bistrot Delorme is the kind of place that reminds you why you love dining out in Nantes. From the moment you step inside, the art deco decor—with its thoughtful lighting, silverware, and even beautifully appointed restrooms—sets a tone of understated elegance. But it’s the food that truly shines: a short, carefully curated menu where everything’s made from scratch, using fresh produce sourced from the Talensac market. The lunch slate-board specials are perfect for a quick but satisfying midday break, while the evening à la carte offers more elaborate plates that let the chef’s creativity take center stage.\n\nWhat really sets this place apart is the service: attentive, friendly, and genuinely warm. You’ll leave feeling fed, happy, and like you’ve been welcomed into a neighborhood secret. It’s not flashy, but it’s consistently excellent—and that’s rare.
Lire en français
Le Bistrot Delorme est l’un de ces endroits qui vous rappellent pourquoi on adore dîner à Nantes. Dès l’entrée, l’ambiance art déco—avec son éclairage soigné, sa vaisselle élégante et même ses toilettes soigneusement décorées—crée une atmosphère raffinée mais chaleureuse. La cuisine, tenue par le chef Rémi Delaêtre, propose une carte courte mais percutante : tout est fait maison, avec des produits frais du marché de Talensac. Les plats du jour affichés sur l’ardoise sont parfaits pour un déjeuner rapide mais savoureux, tandis que le menu du soir laisse libre cours à la créativité du chef avec des assiettes élaborées comme le cœur de ris de veau croustillant ou le pithiviers.\n\nCe qui fait vraiment la force de ce bistrot, c’est le service : attentif, souriant et sincèrement accueillant. On repart rassasié, satisfait et comme si on avait découvert un secret du quartier. Pas de grand spectacle, juste une qualité constante qui se fait rare.