
Photo prise par un curator City Insiders.
Bentley's est la grande dame de Swallow Street, une institution de Mayfair qui ouvre des huîtres et sert des fruits de mer de premier choix depuis 1916. Sous la direction de Richard Corrigan, elle a conservé son charme classique tout en sublimant sa carte avec des produits britanniques et irlandais honnêtes et de saison. Évitez les pièges à touristes des environs et venez ici pour un véritable long déjeuner aux noix de Saint-Jacques et faux-fileu, ou une assiette d'huîtres tardive avec du Champagne — c'est ici que les Londoniens vont vraiment pour célébrer.
Excellence des fruits de mer Timeless Mayfair
Bentley's est une institution incontournable du paysage culinaire londonien depuis plus d'un siècle, et il est facile de comprendre pourquoi. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes transporté dans une époque révolue d'élégance, avec ses touches nautiques classiques et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le service est impeccable, avec un personnel qui connaît parfaitement les fruits de mer et qui se fait un plaisir de vous guider à travers la carte.
Les huîtres sont sans aucun doute les stars du spectacle, ouvertes à la demande et servies avec les meilleures accompaniments. Mais ne négligez pas le reste de la carte : le Homard Thermidor est une réussite, riche et gourmand sans être trop lourd. La carte des vins est extensive, avec une excellente sélection de champagnes pour accompagner votre repas. Ce n'est pas bon marché, mais pour une occasion spéciale ou un moment de plaisir, Bentley's offre une expérience à la fois intemporelle et résolument moderne.