
Photo prise par un curator City Insiders.
Belle Lurette est la plus récente pépite bistrot de Saint-Gilles, reprenant l'ancien espace du Liesse avec une approche renouvelée de la cuisine de bistrot français. Le lieu se révèle véritablement réconfortant plutôt que touristique — pensez à du bois patiné, des banquettes rouges et un comptoir en zinc sur mesure qui fonctionne parfaitement. Antony Lauret et Rémi Leblanc, tous deux issus de cuisines reconnues, livrent des assiettes honnêtes et généreuses qui ne forcent pas le trait.
Une cuisine de bistro sincère avec une vraie chaleur
Belle Lurette est rapidement devenu un favori de Saint-Gilles, offrant exactement ce qu'un bistrot de quartier devrait être : une cuisine honnête, une ambiance chaleureuse et des prix qui ne vous font pas peur. Les croquettes de confit de canard à la mayonnaise à l'ail noir sont un véritable succès—croustillantes, riches et parfaitement équilibrées. Pour le plat principal, l'onglet de veau à l'échalote et sa purée de pommes de terre est un confort rustique bien exécuté, mais je vous conseille d'arriver tôt car ils ferment à minuit et ça bourdonne vite.
La carte des vins penche vers le naturel et intéressant sans être prétentieux, et l'espace lui-même trouve le bon équilibre entre stylé et vécu. Les bois patinés et les banquettes rouges semblent tout simplement faits pour cet endroit. Si vous cherchez un endroit pour prendre un vrai repas sans les clichés du bistrot, c'est ici qu'il faut aller.