Barotto est un « Milan Cocktail Lab » autoproclamé sur la Via Vincenzo Monti, l'une des rues résidentielles les plus élégantes de la ville. C'est le genre d'endroit de quartier où les barmen se soucient vraiment de ce qu'il y a dans votre verre — des cocktails créatifs, une atmosphère détendue et un service dont les habitués ne tarissent pas d'éloges. Parfait pour un aperitivo entre amis ou un déjeuner léger quand on recherche la qualité sans l'agitation.
Un « cocktail lab » cosy sur la Via Vincenzo Monti où le service impeccable et les boissons créatives en font un favori local pour l'aperitivo.
Passez avant 6pm en semaine pour un aperitivo plus tranquille — l'endroit se remplit vite avec la foule de l'après-travail depuis Conciliazione.
Un laboratoire de cocktails de quartier qui prend ses boissons au sérieux
Barotto se définit comme un « Milan Cocktail Lab », et ce n'est pas qu'un slogan : les cocktails sont ici véritablement travaillés, pas simplement servis. Situé sur la Via Vincenzo Monti, l'une des plus belles rues arborées de Milan, c'est une alternative bienvenue aux spots d'aperitivo plus chaotiques des Navigli ou de Brera. L'ambiance est détendue et intime, avec une clientèle de locaux qui apprécient un bon cocktail sans le tape-à-l'œil.
Ce qui distingue Barotto, c'est le service. Plusieurs avis le qualifient d'« impeccable » — et dans une ville où le service de l'aperitivo peut parfois sembler expéditif, cela compte vraiment. L'équipe est attentionnée sans être envahissante, et vous guide volontiers dans le menu des cocktails. Côté cuisine, on reste sur des propositions légères, idéales pour un déjeuner ou un aperitivo, plutôt qu'un dîner complet.
Ce n'est pas un grand établissement, donc ça se remplit aux heures d'aperitivo, surtout le week-end. Le quartier Conciliazione/Municipio 1 le place légèrement hors des sentiers touristiques, ce qui explique son attrait auprès des Milanais. Si vous logez dans le coin ou explorez le Parco Sempione, Barotto est un choix sûr pour un cocktail de qualité dans un cadre authentiquement milanais.