Bar Paradiso est un bar à vin de la taille d'une boîte à chaussures à Porta Romana, devenu le lieu de prédilection de la mode milanaise et de quiconque apprécie un cocktail bien fait. L'endroit est minuscule, mais c'est le but — l'énergie déborde sur la rue, et faire partie de la foule debout avec une boisson créative à la main fait la moitié de l'expérience. Leur programme de cocktails axé sur un menu s'enracine dans la tradition de l'aperitivo du nord de l'Italie, mais l'emmène vers quelque chose de plus original et ambitieux.
Un bar à Porta Romana de la taille d'une boîte à chaussures où la mode milanaise déborde sur la rue avec des cocktails créatifs enracinés dans l'aperitivo à la main.
Arrivez avant 7pm en semaine pour trouver une place à l'intérieur — après cela, vous serez debout dans la rue avec le reste de la foule.
Le repaire à cocktails de la mode milanaise à Porta Romana
Bar Paradiso, c'est l'endroit qui n'a pas besoin d'en faire trop pour être cool — il l'est, tout simplement. Planqué rue Via Tiraboschi dans le quartier de Porta Romana, ce bar de la taille d'une boîte à chaussures est devenu le repaire de la mode milanaise, et on comprend vite pourquoi en poussant la porte. L'espace est minuscule, la lumière est juste, et les cocktails sont réellement créatifs — pas des variations de Negroni avec une feuille de basilic en plus, mais des vraies boissons pensées et construites. La carte s'ancre dans la tradition de l'aperitivo du nord de l'Italie, mais les barmen ont clairement des ambitions au-delà du Spritz de service.
Le hic ? Ça se remplit vite, et il n'y a presque pas de place pour s'asseoir. Mais c'est le principe — la foule déborde sur le trottoir, verre à la main, et c'est cette ambiance debout qui donne au lieu son électricité. Si vous cherchez un verre tranquille et contemplatif, passez votre chemin. Venez pour l'atmosphère, restez pour les cocktails, et ne soyez pas surpris de vous retrouver à discuter avec un styliste ou un Creative Director ravi de vous expliquer ce que son titre veut dire. Le service reste attentif malgré le chaos, ce qui n'est pas un mince exploit quand on sert à une marée de gens.