
Photo prise par un curator City Insiders.
Bar Nacka est l'arme secrète de Södermalm pour les amateurs de vin sérieux qui veulent aussi d'excellentes pizzas. Le sommelier Anton Hansson a transformé cette ancienne pizzeria en un sanctuaire du vin avec une carte véritablement extraordinaire — des pages de vins rares de Bordeaux, du Jura et d'Italie à des marges étonnamment basses. L'atmosphère est intime et sans prétention, parfaite pour plonger dans une nouvelle bouteille tout en grignotant leurs pizzas au feu de bois et leurs petites assiettes. Ce n'est pas le genre de bar typique ; c'est un véritable bar à vin où le personnel connaît vraiment son sujet et vous guidera avec plaisir à travers leur vaste sélection. Allez-y un mardi ou mercredi soir quand c'est plus calme, ou réservez un créneau le samedi après-midi pour une ambiance plus détendue.
Le rêve d'un amateur de vin à Södermalm
Bar Nacka est l'adresse qu'on aimerait avoir dans son quartier pour y retourner régulièrement. Anton Hansson, sommelier ayant travaillé au Grand Hôtel et à Bistro Mirabelle, a créé quelque chose d'exceptionnel ici : un bar à vin qui ne se prend pas au sérieux tout en traitant le vin avec un respect absolu. La carte est impressionnante : des pages de bouteilles rares de Bordeaux, du Jura et d'Italie, toutes à des prix incroyablement raisonnables.
L'espace est chaleureux et décontracté, avec un éclairage doux et suffisamment d'espace pour discuter tranquillement. La pizza est excellente, simple et bien exécutée, parfaite pour accompagner l'exploration de la carte des vins. Le personnel est compétent sans être snob, toujours prêt à recommander quelque chose d'obscur si vous êtes aventureux ou à vous orienter vers des classiques. C'est devenu un favori des locaux pour de bonnes raisons, et les multiples récompenses de Star Wine List en témoignent.
Mon conseil ? Venez affamé, curieux, et n'ayez pas peur de poser des questions. C'est le genre d'endroit où vous partirez avec un nouveau vin préféré et une vraie connexion avec les gens derrière le bar.