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Si vous êtes un amateur de viande à Lisbonne, Atalho de Alvalade est votre nouvelle adresse de quartier de prédilection. L'espace vaut le détour lui-même : c'est un ancien boucher transformé, avec des briques apparentes et une ambiance industrielle qui reste pourtant chaleureuse. Les viandes maturées à sec sont la vedette ici, cuites à la demande avec une croûte parfaitement grillée et un intérieur juteux et tendre. Leurs burgers signature sont tout aussi impressionnants, avec des portions généreuses et des garnitures qui ne dominent pas la viande.

La carte des boissons tient aussi la route, avec une bonne sélection de vins et de cocktails qui accompagnent bien les plats robustes. Le cheesecake est incontournable en dessert : il est riche, crémeux et pas trop sucré, ce qui est rare à Lisbonne. Le service est amical mais pas envahissant, ce qui correspond à l'ambiance décontractée. Ce n'est pas l'endroit le plus chic de la ville, mais c'est l'un des plus fiables pour un repas satisfaisant entre amis.

Petite remarque : il y a du monde le week-end, donc les réservations sont conseillées si vous venez en groupe. Les portions sont généreuses, alors venez avec de l'appétit — vous repartirez rassasié et content. Dans l'ensemble, c'est un excellent choix pour ceux qui veulent de la viande de qualité dans un cadre sans chichis.