Bäckerei Schnell est une institution berlinoise depuis 1958, proposant du pain frais et des pâtisseries fiables dans plusieurs établissements. Bien que la succursale de la Ribnitzer Straße à Lichtenberg serve la communauté locale de Niles-Siedlung, c'est davantage un arrêt de quartier pratique qu'une destination. Vous y trouverez un café du matin correct et des produits de boulangerie allemands classiques, mais n'attendez pas l'atmosphère tendance des boulangeries artisanales plus récentes de Prenzlauer Berg.
Boulangerie de quartier fiable avec tradition
Bäckerei Schnell est une institution berlinoise depuis que Hans Dieter Schnell a ouvert sa première boulangerie à Prenzlauer Berg en 1958. L'adresse de la Ribnitzer Straße à Lichtenberg perpétue cette tradition, desservant le quartier de Niles-Siedlung avec des produits de boulangerie frais et fiables. Ce n'est pas la boulangerie la plus chic de la ville, mais elle fait ce qu'elle fait bien : du pain frais, de bonnes pâtisseries et un café rapide pour les habitants de leur routine matinale.
L'ambiance est simple et fonctionnelle - pensez à une boulangerie de quartier pratique plutôt qu'à un café photogénique. Vous y trouverez des habitants qui achètent leur pain quotidien ou qui prennent une pâtisserie matinale sur le chemin du travail. Le personnel est efficace et la sélection est typique d'une boulangerie allemande traditionnelle. Bien qu'elle ne puisse pas rivaliser avec les boulangeries artisanales qui ouvrent dans les quartiers branchés, elle remplit sa fonction pour les résidents qui privilégient la constance et la commodité à l'ambiance.