Axue étterem

Aszú étterem offre une expérience gastronomique raffinée qui honore les traditions culinaires hongroises tout en adoptant des techniques modernes. L'intérieur en bois doré crée une atmosphère de luxe discret sans être guindé, et le service est attentif sans être envahissant. Vous voudrez commencer par la chèvre fouettée ou la mousse de foie gras, puis passer à quelque chose de consistant comme l'épaule de porc Mangalitza ou les joues de bœuf braisées. La carte des vins est là où ce restaurant brille vraiment—attendez-vous à trouver des sélections rares de Tokaj qui s'accordent parfaitement avec les plats riches et savoureux.

Ce n'est pas l'option la moins chère de Budapest, mais pour une occasion spéciale, cela vaut chaque forint. Le foie gras et le steak au truffe sont des choix phares si vous avez envie de vous faire plaisir. Bien que les portions soient généreuses, la présentation est artistique. C'est le genre d'endroit que les locaux emmènent leurs visiteurs quand ils veulent montrer la scène culinaire de Budapest.