Armada

Armada s'est rapidement impos\u00e9e comme l'un des spots les plus pris\u00e9s du Vieux Lyon. Le concept est simple mais irr\u00e9sistible : la "cuisine canaille", un jeu de mots malin qui m\u00eale finesse gastronomique et plaisir coupable de la street food. L'espace est tout aussi charmant, avec ses poutres apparentes et sa pierre d'origine, cr\u00e9ant une ambiance tendance et conviviale. On s'y sent bien, et on a envie d'y rester longtemps, entre plusieurs plats et une belle bouteille de vin naturel.

La cuisine est le vrai point fort d'Armada. Les chefs Thibault Martel et Baptiste Rivi\u00e8re, qui se sont c\u00f4toy\u00e9s chez Christian Tetedoie, mettent \u00e0 profit leurs exp\u00e9riences vari\u00e9es (de Bogota \u00e0 Londres) pour cr\u00e9er des plats inventifs et gourmands. Les moules au curry et citron vert s\u00e9ch\u00e9 sont une valeur s\u00fbre - audacieuses, surprenantes, parfaites \u00e0 partager. La blanquette de veau se voit offrir une version exub\u00e9rante, et le chou farci tout aussi cr\u00e9atif. Les portions sont g\u00e9n\u00e9reuses et pens\u00e9es pour le partage, id\u00e9al pour les groupes qui veulent tout go\u00fbter. La carte des vins privil\u00e9gie les vins naturels et bio, en parfaite harmonie avec l'esprit de la cuisine. Le service est chaleureux et comp\u00e9tent, avec un \u00e9quipe qui parle aussi bien fran\u00e7ais qu'anglais.

Ce repaire coquin coche toutes les cases de la restauration lyonnaise moderne : cuisine cr\u00e9ative, bonne ambiance, et un emplacement au c\u0153ur du vieux Lyon. Pas surprenant qu'elle soit devenue un lieu de rendez-vous favoris des Lyonnais et des amateurs de cuisine aventureuse. Attention toutefois : une fois pass\u00e9 par l\u00e0, vous risquez fort d'en faire votre nouveau QG.