
Amo Pizza Romana est la seule véritable pizzeria alla Romana d'Antony, servant des pâtes fines et croustillantes qui semblent être un secret bien gardé par les locaux. L'espace est étonnamment chaleureux avec des murs en briques apparentes et une terrasse intérieure calme et bordée de plantes, parfaite pour échapper au bruit de la rue. Vous y trouverez des classiques italiens simples mais raffinés — pensez à la burrata stracciatella, aux mini-pizzas frites et aux suppli de risotto — qui rassasient sans prétention.
Authentique pizza romaine à Antony
Amo Pizza Romana se distingue à Antony comme la seule véritable pizzeria alla Romana de la région, et on le sent. La pâte est fine et croustillante, une texture qu’on ne trouve guère qu’à Rome. La carte est courte mais bien pensée : ne manquez pas la burrata stracciatella aux tomates séchées et olives, ou les mini-pizzas frites croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. L’intérieur est chaleureux et intime, avec des murs de briques apparentes et un éclairage doux, parfait pour un dîner tranquille ou un rendez-vous romantique. La terrasse en cour est un vrai plus par beau temps, un coin paisible loin de la rue. Le service est accueillant et efficace, mais en période de pointe, il vaut mieux réserver. Ce n’est pas un endroit prétentieux, mais c’est authentique, et c’est ce qui compte.