Ammazza che Pizza apporte une authentique pizza de style romain à Neukölln's Rollbergsiedlung, où la pâte est lentement fermentée pendant 48-72 heures avant d'être garnie d'ingrédients artisanaux traditionnels. Vous y trouverez un établissement de quartier sans chichis qui privilégie la qualité à l'apparat, servant des classiques romains aux côtés d'antipasti, de pâtes maison et de plats de saison. Évitez les pièges à touristes de Kreuzberg et venez ici pour une pizza véritablement bonne qui respecte le métier.
Bonne pizza à la romaine à Neukölln
Ammazza che Pizza est exactement ce dont Neukölln avait besoin - une pizzeria simple et axée sur la qualité qui ne cherche pas trop à impressionner. Les pizzas style romain sont à l'honneur ici, avec une pâte qui a clairement bénéficié du temps nécessaire pour développer une vraie personnalité. Vous remarquerez la différence dans la croûte - légère, aérée, et parfaitement brûlée par endroits. Les ingrédients sont de première qualité, et bien que le menu soit relativement petit, chaque chose semble soigneusement pensée plutôt que simplement jetée ensemble.
L'ambiance est décontractée et sans prétention, ce qui est rafraîchissant dans un quartier rempli d'endroits trop hipsters. C'est le genre d'endroit où vous pouvez venir pour un dîner rapide après le travail ou traîner pour un repas de week-end sans vous sentir pressé. Le personnel est amical et le service est efficace. Ce n'est pas chic, mais c'est exactement ce qu'une pizzeria de quartier devrait être - fiable, délicieuse et accueillante.
Ma seule critique est que l'espace est assez petit et peut devenir bondé le week-end, donc attendez-vous à attendre ou à arriver tôt. Mais honnêtement, c'est un témoignage de la qualité de la nourriture. C'est le genre d'endroit où j'emmènerais des amis qui veulent découvrir une vraie pizza sans le côté prétentieux.