Niché dans une cour pavée du centre culturel Amerlinghaus, juste derrière le MuseumsQuartier, Amerlingbeisl est le genre d'endroit où l'on entre par hasard et d'où l'on ne veut plus partir. La terrasse de jardin feuillue est largement considérée comme l'un des plus beaux spots de restauration en plein air de Vienne — venez pour le schnitzel et le goulash, restez pour la canopée de feuilles au-dessus de vos têtes. C'est de la cuisine autrichienne classique faite comme il faut, avec une petite carte qui change chaque semaine pour garder des produits frais sans perdre l'âme d'un véritable Wiener Beisl.
Un Beisl dans une cour feuillue derrière le MuseumsQuartier, servant des classiques autrichiens authentiques — schnitzel, goulasch, salade de pommes de terre — dans l'un des plus jolis cadres de jardin de Vienne.
Allez-y pour le déjeuner par une journée chaude pour profiter pleinement de l'expérience du jardin dans la cour — la canopée de feuilles est la véritable attraction, et les tables se remplissent vite quand il fait beau.
Le plus beau Beisl de cour viennoise
Amerlingbeisl, c'est exactement ce qu'on espère trouver en débarquant à Vienne : un Beisl authentique avec une cour si verdoyante et si bien cachée qu'on en oublie qu'on est dans une capitale européenne. Niché dans le centre culturel Amerlinghaus sur la Stiftgasse, à deux pas du MuseumsQuartier, le restaurant mise tout sur sa terrasse-jardin — surtout quand les feuilles prennent des teintes dorées et qu'on pourrait passer tout l'après-midi autour d'une assiette de goulasch et d'un verre de vin.
La cuisine est autrichienne, franche et sans chichis. Le Wiener Schnitzel est la pièce maîtresse — veau, poêlé comme il faut, servi avec sa salade de pommes de terre — et le goulasch revient sans cesse dans les commentaires des habitués. La carte est courte et change chaque semaine, ce qui prouve que la cuisine suit les saisons au lieu de servir la même assiette touristique toute l'année. Les ingrédients bio sont mis en avant, et il y a toujours des options végétariennes, ce qui n'est pas garanti dans un Beisl traditionnel.
Le service est souriant et attentionné — les avis saluent régulièrement le personnel — et les prix restent raisonnables pour le quartier. Ce n'est pas de la gastronomie fine et ça ne le prétend pas : c'est un Beisl de quartier qui a simplement l'une des plus belles cours de la ville. Allez-y pour un long déjeuner quand il fait beau, ou un dîner au chaud à l'intérieur quand il fait froid. Dans les deux cas, vous comprendrez pourquoi les Viennois le considèrent comme l'un des plus beaux spots de la ville.