Photos
Ambassade d'Auvergne
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
This isn't your typical Paris bistro—Ambassade d'Auvergne has been serving up genuine Auvergne flavors since 1966, and it shows. You'll find yourself transported to the French countryside with exposed beams, stone walls, and the theatrical aligot demonstration that's become their signature. Skip the tourist traps and come for the beef of Salers, the 13-hour lamb, or a simple plate of their house-made charcuterie. It's the kind of place where locals go when they want real food without the pretense.
Known For
- •aligot demonstration
- •beef of Salers
- •13-hour lamb
- •Auvergne charcuterie
- •exposed stone beams
Best For
Location & Hours
Mo-Su 12:00-14:00; Mo-Th 19:30-22:00; Fr,Sa 19:00-22:00; Su 19:00-21:30
Nearby Stations
Avis (2)
Authentic Auvergne flavors in the heart of Paris
Ambassade d'Auvergne is a true institution that's been serving genuine Auvergne cuisine since 1966, and it's one of the few places in Paris that actually delivers on the promise of regional authenticity. The atmosphere is warm and welcoming, with exposed stone beams and rustic charm that makes you feel like you've stepped into a countryside auberge rather than a Paris restaurant. What really sets it apart is the aligot demonstration—watching the staff stretch that magical potato and cheese mixture right at your table is both entertaining and appetizing. The food is solid if not groundbreaking: the beef of Salers is cooked to perfection, the 13-hour lamb is tender beyond belief, and their charcuterie selection showcases the best of Auvergne. It's not fancy, but it's honest, hearty, and exactly what you want when you're craving real French comfort food.
Lire en français
L'Ambassade d'Auvergne est une véritable institution qui sert une cuisine authentique de l'Auvergne depuis 1966, et c'est l'un des rares endroits à Paris qui tient ses promesses de régionalité. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec des poutres en pierre apparentes et un charme rustique qui vous donne l'impression d'être dans une auberge de campagne plutôt que dans un restaurant parisien. Ce qui la distingue vraiment, c'est la démonstration de l'aligot : voir les serveurs étirer ce mélange magique de pommes de terre et de fromage juste à votre table est à la fois divertissant et appétissant. La nourriture est solide sans être révolutionnaire : le bœuf de Salers est cuit à la perfection, l'agneau de 13 heures est tendre au-delà de toute attente, et leur sélection de charcuterie met en valeur le meilleur de l'Auvergne. Ce n'est pas chic, mais c'est honnête, copieux et exactement ce qu'on veut quand on a envie d'une vraie cuisine de confort française.
Au secours ! Déprimant
Depuis le temps que l'on m'en parle, nous testons à 4 ... et là déçu. l'accueil est correct dans un lieu sombre et triste à mourir et moyennement propre surtout le sol, on nous dirige au 2e étage, dans une salle "déprimante", d'une tristesse à mourir, au sol une moquette aiguilletée du plus bas de gamme et dans un pitre état ... la table est bancale mais bon c'est le charme du lieu nous dit on !, pas d'intimité les tables sont proches ...\r\nNotre diner se passe devant un grand miroir teinté froid qui rend encore un peu plus sombre l'endroit ! , le service est correct a part une serveuse débordée qui n'arrête pas de se plaindre à son collègue ! \r\n\r\nMes amis commandent le célèbre aligot !... fade digne de chez Picard surgelés, moi je tente un agneau (Picard bis ) sans aucun goût servi avec 2 cuillères a soupe de fenouil ( au prix du fenouil ! ) suivi d'un dessert, un Paris brest revisité a la châtaigne ... bof ! \r\n\r\nConclusion : Cuisine aux micro ondes & restaurant hyper touristiques ayant rien de régional et qui se donne pour nom "Ambassade" ! \r\n\r\nL'addition ne correspond pas du tout à l'assiette ... beaucoup trop cher sincèrement déçu et s'il vous plait ... rénover les salles c'est déprimant ! \r\n