Ambassade d'Auvergne

L'Ambassade d'Auvergne est une véritable institution qui sert une cuisine authentique de l'Auvergne depuis 1966, et c'est l'un des rares endroits à Paris qui tient ses promesses de régionalité. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, avec des poutres en pierre apparentes et un charme rustique qui vous donne l'impression d'être dans une auberge de campagne plutôt que dans un restaurant parisien. Ce qui la distingue vraiment, c'est la démonstration de l'aligot : voir les serveurs étirer ce mélange magique de pommes de terre et de fromage juste à votre table est à la fois divertissant et appétissant. La nourriture est solide sans être révolutionnaire : le bœuf de Salers est cuit à la perfection, l'agneau de 13 heures est tendre au-delà de toute attente, et leur sélection de charcuterie met en valeur le meilleur de l'Auvergne. Ce n'est pas chic, mais c'est honnête, copieux et exactement ce qu'on veut quand on a envie d'une vraie cuisine de confort française.

Depuis le temps que l'on m'en parle, nous testons à 4 ... et là déçu. l'accueil est correct dans un lieu sombre et triste à mourir et moyennement propre surtout le sol, on nous dirige au 2e étage, dans une salle "déprimante", d'une tristesse à mourir, au sol une moquette aiguilletée du plus bas de gamme et dans un pitre état ... la table est bancale mais bon c'est le charme du lieu nous dit on !, pas d'intimité les tables sont proches ...\r\nNotre diner se passe devant un grand miroir teinté froid qui rend encore un peu plus sombre l'endroit ! , le service est correct a part une serveuse débordée qui n'arrête pas de se plaindre à son collègue ! \r\n\r\nMes amis commandent le célèbre aligot !... fade digne de chez Picard surgelés, moi je tente un agneau (Picard bis ) sans aucun goût servi avec 2 cuillères a soupe de fenouil ( au prix du fenouil ! ) suivi d'un dessert, un Paris brest revisité a la châtaigne ... bof ! \r\n\r\nConclusion : Cuisine aux micro ondes & restaurant hyper touristiques ayant rien de régional et qui se donne pour nom "Ambassade" ! \r\n\r\nL'addition ne correspond pas du tout à l'assiette ... beaucoup trop cher sincèrement déçu et s'il vous plait ... rénover les salles c'est déprimant ! \r\n