C'est le genre de Beisl viennois sans chichi que les locaux fréquentent vraiment — d'énormes schnitzels, du rôti de porc avec de la sauce et de la choucroute, et des desserts maison, le tout à des prix qui ne vous feront pas grimacer. Le jardin d'été est un agréable bonus, et la cuisine prépare tout frais, alors ne soyez pas surpris s'il y a un peu d'attente. Évitez les pièges à touristes du centre et venez ici pour la vraie chose.
Un Wiener schnitzel énorme et d'un croustillant parfait dans un Beisl local rustique — le genre d'endroit où les Viennois mangent vraiment, avec un jardin d'été cosy et des prix honnêtes.
Arrivez tôt ou préparez-vous à attendre — tout est préparé frais et le restaurant est prisé par les locaux, surtout le week-end.
Si vous cherchez un schnitzel là où mangent les Viennois, Am Nordpol 3 est l'adresse qu'il vous faut. Niché sur la Nordwestbahnstraße dans le 20e arrondissement, ce Beisl rustique sert un Wiener schnitzel monumental — doré, ultra-croustillant, qui dépasse de l'assiette de tous les côtés. La viande est tendre, la panure parfaitement maîtrisée, et le tout arrive avec une salade simple. C'est exactement ce qu'on attend d'un bon schnitzel viennois, sans chichis.
Au-delà du schnitzel, la carte propose un rôti de porc avec sauce, choucroute et pommes de terre qui réconforte comme il faut, ainsi que des pierogies — une belle surprise. Les desserts maison valent aussi le détour. Tout est préparé frais, comme le précise le restaurant lui-même, donc prévoyez une petite attente aux heures de pointe. Le jeu en vaut la chandelle.
L'ambiance est sans prétention, vivante, fréquentée par une clientèle locale fidèle et quelques connaisseurs de passage. Un jardin d'été agréable permet de manger en plein air quand il fait beau. Le personnel parle un anglais parfait et propose un menu imprimé en anglais. Avec une note de 4,6 sur Google et plus de 1 600 avis, l'endroit n'est pas un secret — mais on a quand même l'impression de découvrir une perle.