Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Aloma
★ 5.0(1 avis)Café
traditionnelfavori-des-locauxcosy
L'ambiance
Pastelaria Aloma n'est pas une pastelaria comme les autres — c'est une institution de Campo de Ourique qui perfectionne l'art du pastel de nata depuis 1949. Ce qui les distingue, c'est leur refus de l'industrialisation : chaque pâtisserie est encore ouverte à la main, aucune machine n'est autorisée, et vous pouvez sentir la différence dans cette croûte feuilletée et beurrée. Ils ont remporté le titre de Meilleur Pastel de Nata de Lisbonne cinq fois déjà, dont 2025, et honnêtement, après une bouchée, vous comprendrez pourquoi les locaux reviennent toujours pour en reprendre. L'espace lui-même donne l'impression d'entrer dans le vieux Lisbonne — des azulejos traditionnels, des tables en bois simples, et cette odeur inimitable de crème pâtissière cuite et de café. C'est le genre d'endroit où vous verrez des tios et tias discuter autour de leurs pâtisseries matinales, et les touristes qui ont entendu les rumeurs ne peuvent résister à l'envie de se joindre à eux. Allez-y tôt si vous voulez décrocher une place avant la ruée de la fin de matinée, et accompagnez absolument votre pastel de nata d'un bica pour l'expérience complète.
Incontournables
- •vainqueur à 5 reprises du Meilleur Pastel de Nata de Lisbonne
- •pâtisseries faites main sans machines
- •carreaux d'azulejos traditionnels
- •ouvertes à la main chaque jour
Idéal pour
pause café du matinarrêt gourmandexpérience de culture locale
1 avis
City InsidersRédaction10 avril 2026
Le vrai deal à Campo de Ourique
Pastelaria Aloma, c'est l'incontournable de Campo de Ourique. Dès que vous entrez, vous avez l'impression de remonter le temps : des azulejos traditionnels, une décoration simple, et cette odeur de pâtisseries fraîches qui vous attire irrésistiblement vers le comptoir. Le pastel de nata ici est légendaire pour une bonne raison : cet équilibre parfait entre une croûte croustillante et caramélisée et une crème onctueuse à l'intérieur. Ce qui les distingue vraiment, c'est leur engagement à faire les choses à l'ancienne. Ils n'utilisent pas de machines pour ouvrir les coques des pâtisseries ; tout est fait à la main, ce qui demande plus de temps et d'efforts mais fait toute la différence en texture et en goût.
Je viens ici depuis des années, et ça ne me déçoit jamais. Le personnel est sympathique sans être excessif, et vous verrez souvent des habitués discuter avec les propriétaires ou entre eux. Ce n'est pas luxueux, mais c'est le but : une boulangerie de quartier fière de ce qu'elle fait. Si vous êtes dans le quartier et voulez découvrir la culture authentique des pastelerias lisbonnaises, c'est ici qu'il faut aller. Soyez juste prêt à patienter un peu pendant les heures de pointe, car la réputation s'est répandue bien au-delà de Campo de Ourique.