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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Allard
★ 4.0(1 avis)Restaurant
classiqueintimehistorique
L'ambiance
Allard est l'un de ces rares bistrots parisiens qui n'a pas cédé aux tendances modernes — c'est encore une capsule temporelle des années 1930, avec son bois sombre, ses banquettes en velours rouge et cette odeur inimitable de beurre et de réduction de vin. Désormais sous l'égide de Ducasse, la cuisine a été discrètement modernisée sans perdre son âme. Vous y trouverez des plats classiques comme le Savarin au rhum et des interprétations saisonnières des incontournables du bistrot, tous exécutés avec une technique sérieuse. Ce n'est pas donné, mais c'est une véritable expérience à l'ancienne qui semble toujours vivante.
Incontournables
- •Savarin au rhum
- •classiques de bistrot traditionnels
- •décor en bois sombre
- •qualité Ducasse
Idéal pour
soirée en amoureuxoccasion spécialedîner français classique
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Un bistro intemporel avec une précision moderne
Allard est une de ces rares adresses parisiennes qui a su traverser le temps sans se perdre. Depuis 1932, ce bistrot du 6ème arrondissement conserve son atmosphère d'antan : boiseries sombres, banquettes en velours rouge, miroirs patinés. Dès l'entrée, on est transporté dans un Paris disparu, celui des grands bistrots où l'on venait pour la cuisine généreuse et l'accueil chaleureux.
Sous l'impulsion de l'empire Ducasse, la cuisine a gagné en précision sans trahir ses racines. On retrouve les grands classiques de la carte bistrotière, exécutés avec soin : le Maigre au beurre demi-sel, la volaille de Bresse, et bien sûr le Savarin au rhum, ce dessert emblématique qui conclut parfaitement le repas. Le menu déjeuner offre un bon rapport qualité-prix pour ce niveau de qualité. Le service peut paraître un peu formel, et l'espace est restreint, mais c'est précisément cette authenticité qui fait le charme du lieu. Pour une soirée spéciale ou un dîner romantique dans un cadre historique, Allard reste une valeur sûre.