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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Al grappolo d'oro
★ 4.0(1 avis)Restaurant
raffinécalmetraditionnel
L'ambiance
Niché près de l'ambassade britannique à Porta Pia, Al Grappolo d'Oro est une véritable institution romaine qui sert une cuisine traditionnelle depuis 1950. Ce qui rend cet endroit spécial est l'unique fusion de plats romains classiques avec une précision japonaise — grâce à leur chef japonais qui apporte un respect méticuleux des ingrédients et de la technique. L'atmosphère est discrète et raffinée, avec un éclairage tamisé et deux salles à manger intimes qui ressemblent davantage à un secret de local qu'à un piège à touristes. Vous y trouverez des spécialités de la maison qui honorent la tradition romaine tout en ajoutant des touches modernes subtiles. Le menu met l'accent sur des ingrédients de haute qualité et des préparations de saison, avec une attention particulière aux plats de fruits de mer qui reflètent l'influence japonaise du chef. C'est le genre d'endroit où l'on commande des pâtes et on fait confiance au chef pour livrer quelque chose de véritablement spécial. C'est parfait pour un dîner tranquille où la conversation compte, ou pour les visiteurs qui veulent vivre une expérience de restauration romaine authentique sans les foules touristiques. Évitez la ruée du déjeuner si vous le pouvez — le service du dîner ici a plus de temps pour respirer et profiter du menu complet.
Incontournables
- •Trattoria historique depuis 1950
- •Cuisine fusion nippo-romaine
- •Tagliolini alla bottarga
- •Désignation Negozio Storico
Idéal pour
dîners tranquillesoccasions spécialesrestauration romaine authentique
1 avis
City InsidersRédaction9 avril 2026
Une institution romaine historique à l'âme japonaise
Al Grappolo d'Oro est l'un de ces rares établissements à Rome qui a réussi à rester fidèle à ses racines tout en évoluant discrètement. Situé dans le quartier de Porta Pia, près de l'ambassade britannique, ce trattoria historique sert la communauté locale depuis 1950 et a obtenu le prestigieux label « Negozio Storico » de la ville elle-même. Ce qui le distingue, c'est une touche inattendue : un chef japonais qui apporte une précision méticuleuse et un respect des ingrédients à la cuisine romaine traditionnelle.
L'ambiance est sobre et raffinée—pensez à un éclairage doux, deux salles de dining intimistes, et une sensation générale de calme qui devient de plus en plus rare dans la scène gastronomique romaine. Vous ne trouverez pas de musique bruyante ni de tables bondées ; à la place, vous rencontrerez des gens qui connaissent cet endroit et qui continuent d'y revenir. La carte met l'accent sur des ingrédients de haute qualité et des préparations saisonnières, avec une attention particulière aux plats de fruits de mer qui illustrent la fusion entre tradition italienne et technique japonaise.
Bien que certains critiques aient noté des incohérences occasionnelles dans le service ou les prix, l'expérience globale reste solide pour ceux qui apprécient la cuisine romaine authentique préparée avec soin. Ce n'est pas l'endroit le plus flashy de la ville, mais c'est exactement le genre de pépite de quartier que les locaux protègent farouchement. Pour un dîner tranquille où vous pouvez réellement avoir une conversation tout en dégustant une nourriture vraiment bonne, c'est votre adresse.