
Photo prise par un curator City Insiders.
A Certain Café est le genre d'endroit où vous vous attarderez autour d'un café filtre qui a vraiment le goût du café, et non juste de l'eau chaude avec de l'extrait de haricot. Situé dans le quartier de Bonfim, c'est un espace contemporain qui ressemble plus à une galerie curatoriale qu'à un café typique, mais ne laissez pas l'esthétique épurée vous tromper — cet endroit est profondément ancré dans la qualité. Le menu est petit mais réfléchi, avec des plats comme les œufs brouillés au fromage et à la ciboule qui sont cuits à la perfection, et le pain perdu au dulce de leche qui vaut à lui seul le déplacement. L'ambiance est détendue mais jamais paresseuse, avec la lumière naturelle inondant l'espace et une sélection de livres à parcourir pendant que vous sirotez votre pour-over. C'est pet-friendly, ce qui ajoute à l'atmosphère de quartier, et le personnel est sincèrement heureux d'être là. Le seul véritable inconvénient ? L'acoustique peut être un peu résonnante, donc si vous cherchez un coin chuchoteur, vous voudrez peut-être y aller tôt ou tard.
Le filtre à café bien fait à Bonfim
A Certain Café se distingue dans le paysage caféier de Porto par une combinaison rare de café excellent, de nourriture soignée et d'une atmosphère véritablement accueillante. Le café filtre est la star ici—lisse, complexe et servi avec un soin que l’on ne trouve pas toujours dans les villes obsédées par l’espresso. La carte est petite mais réussie : les œufs brouillés au fromage et aux ciboulettes sont parfaitement cuits, et le pain perdu au dulce de leche est une option dessert pour le petit-déjeuner difficile à résister.
L'espace est contemporain et épuré, avec beaucoup de lumière naturelle et une sélection de livres qui incitent à ralentir. Il est adapté aux animaux de compagnie, ce qui ajoute au charme de quartier, et le personnel est convivial sans être envahissant. Le seul petit inconvénient est l'acoustique un peu réverbérante, qui peut rendre le lieu un peu bruyant quand il est bondé, mais c'est un petit prix à payer pour la qualité globale de ce qui est proposé.