
Photo prise par un curator City Insiders.
C'est l'endroit authentique — une trattoria sans chichis à Trastevere où le menu n'est pas écrit, où le service est célèbre pour sa brusquerie, et où les murs sont tapissés de souvenirs de l'AS Roma. Venez pour la gricia, qui est peut-être la meilleure de Rome, et laissez vos attentes en matière d'hospitalité à la porte. Vous êtes là pour la nourriture, pas pour l'accueil.
Pas de menu, pas de politesses, juste la gricia légendaire et des abats dans un sanctuaire de Trastevere dédié à l'AS Roma — le repas le plus assumément romain que vous ferez.
Il n'y a pas de menu écrit — écoutez simplement ce que le serveur énumère à la volée et commandez la gricia. Ne vous attendez pas à être installé à l'heure prévue ; on vous place quand ça leur chante.
Authentique trattoria romaine avec un service exécrable
La Trattoria Da Oio a Casa Mia est ce genre d'endroit qui ne se soucie pas de votre confort, mais de vous servir de la vraie cuisine romaine. L'intérieur ressemble à un sanctuaire dédié à l'AS Roma, avec des maillots et des écharpes recouvrant chaque surface disponible, et le service est notoirement abrupt. Un serveur a même dit à une cliente visiblement enceinte que son bébé arriverait « plus tôt » que prévu, et elle avait raison. Ne le prenez pas personnellement — c'est comme ça ici.
Le menu n'est pas écrit, et les portions sont énormes. La gricia est légendaire — des pâtes nappées de graisse de guanciale fondue, généreusement saupoudrées de pecorino et de poivre noir. C'est tellement riche que commander ce plat pour le déjeuner équivaut presque à s'engager à une après-midi sédentaire. Les plats d'abats sont également excellents si vous êtes aventureux, et le pollo alla cacciatore est un choix solide pour quelque chose de plus traditionnel. Les avis Google notent un service « rapide et courtois » — une fois installé, ça va vite.
Ne venez pas en attendant un accueil chaleureux ou un menu imprimé. Venez en sachant que vous ne serez assis que s'ils en ont envie, et pour manger certains des meilleurs plats de pâtes de Rome. Ce n'est pas pour tout le monde, mais si vous cherchez une expérience romaine authentique et sans chichis, c'est ici qu'il faut aller.