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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
101 Bistro
★ 4.0(1 avis)Restaurant
vibrantaventureuxdécontracté
L'ambiance
101 Bistro apporte les saveurs vibrantes et audacieuses de la scène des bistrots de Taipei au Time Out Market de Budapest, en réinventant les classiques taïwanais avec des ingrédients hongrois d'origine locale. Ne manquez pas l'épinard du Sichuan épicé ni le poulet Shoupa tendre — ces plats signatures sont devenus instantanément les favoris des locaux comme des visiteurs. C'est un endroit animé pour les mangeurs aventureux qui veulent quelque chose de véritablement différent sans quitter le centre-ville.
Incontournables
- •Épinard du Sichuan épicé
- •Poulet Shoupa
- •Cuisine de bistrot taïwanaise
- •Ingrédients d'origine locale
Idéal pour
déjeuner au Time Out Marketessayer de nouvelles saveursrepas de groupe décontracté
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Des saveurs taïwanaises audacieuses à Budapest
101 Bistro se distingue dans le paysage culinaire de Budapest en apportant l'authentique culture des bistrots taïwanais au cœur de la ville. Situé au Time Out Market, ce restaurant ne se contente pas de copier les saveurs asiatiques—il les adapte avec intelligence en utilisant des ingrédients hongrois tout en préservant l'âme des plats d'origine. La carte est concise mais ciblée, avec des plats comme les épinards piments Sichuan et le poulet Shoupa qui sont devenus des classiques instantanés qui font revenir les clients.
L'ambiance est animée et moderne, s'intégrant parfaitement dans l'environnement trépidant du Time Out Market. Le service est amical et efficace, bien que l'établissement puisse être bondé aux heures de pointe. Ce qui distingue vraiment 101 Bistro, c'est son engagement envers la qualité et l'authenticité sans être prétentieux. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner rapide et savoureux ou pour un dîner plus détendu entre amis. Si vous en avez assez des options hongroises ou italiennes habituelles, c'est votre adresse de prédilection pour quelque chose de vraiment nouveau et excitant à Budapest.