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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
101 Bistro
★ 4.0(1 avis)Restaurant
vibrantadventurouscasual
L'ambiance
101 Bistro brings the vibrant, bold flavors of Taipei's bistro scene to Budapest's Time Out Market, reimagining Taiwanese classics with locally sourced Hungarian ingredients. Don't skip the spicy Sichuan Spinach or the tender Shoupa Chicken—these signature dishes have become instant favorites among locals and visitors alike. It's a lively spot for adventurous eaters who want something genuinely different without leaving the city center.
Incontournables
- •Spicy Sichuan Spinach
- •Shoupa Chicken
- •Taiwanese bistro cuisine
- •locally sourced ingredients
Idéal pour
lunch at Time Out Markettrying new flavorscasual group dining
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Bold Taiwanese Flavors in Budapest
101 Bistro stands out in Budapest's crowded food scene by bringing authentic Taiwanese bistro culture to the heart of the city. Located in the Time Out Market, this spot doesn't just copy Asian flavors—it thoughtfully adapts them using Hungarian ingredients while keeping the soul of the original dishes intact. The menu is compact but focused, with dishes like the spicy Sichuan Spinach and Shoupa Chicken becoming instant classics that keep people coming back.
The atmosphere is lively and modern, fitting perfectly within the bustling Time Out Market environment. Service is friendly and efficient, though it can get crowded during peak hours. What really sets 101 Bistro apart is its commitment to quality and authenticity without being pretentious. It's the kind of place where you can come for a quick, flavorful lunch or stay for a more relaxed dinner with friends. If you're tired of the same old Hungarian or Italian options, this is your go-to spot for something genuinely new and exciting in Budapest.
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101 Bistro se distingue dans le paysage culinaire de Budapest en apportant l'authentique culture des bistrots taïwanais au cœur de la ville. Situé au Time Out Market, ce restaurant ne se contente pas de copier les saveurs asiatiques—il les adapte avec intelligence en utilisant des ingrédients hongrois tout en préservant l'âme des plats d'origine. La carte est concise mais ciblée, avec des plats comme les épinards piments Sichuan et le poulet Shoupa qui sont devenus des classiques instantanés qui font revenir les clients.
L'ambiance est animée et moderne, s'intégrant parfaitement dans l'environnement trépidant du Time Out Market. Le service est amical et efficace, bien que l'établissement puisse être bondé aux heures de pointe. Ce qui distingue vraiment 101 Bistro, c'est son engagement envers la qualité et l'authenticité sans être prétentieux. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner rapide et savoureux ou pour un dîner plus détendu entre amis. Si vous en avez assez des options hongroises ou italiennes habituelles, c'est votre adresse de prédilection pour quelque chose de vraiment nouveau et excitant à Budapest.