What sits at Corso Sempione 5 isn't actually called "Sempione" — it's I Vaccinari Milano, a Roman trattoria and pinseria that brings a slice of Rome to Milan's leafy Corso Sempione. You'll find Roman-style pinsa (the airy, digestible cousin of pizza), classic trattoria pastas, and a patio that's prime real estate near the Arco della Pace. It's the kind of unpretentious spot you stumble into after a walk through Parco Sempione and end up staying longer than planned.
Roman pinsa and trattoria classics served on a prime patio near Arco della Pace — unpretentious, well-located, and perfect for a casual dinner after a stroll through Parco Sempione.
Grab a table on the patio in warmer months — it fills up fast thanks to the Arco della Pace location, so arrive early or book ahead for outdoor seating.
Roman pinsa and patio dining near Arco della Pace
I Vaccinari Milano brings a welcome dose of Roman conviviality to Corso Sempione, a street better known for its grand arcades than its food scene. The focus here is on pinsa — that oval-shaped, high-hydration Roman flatbread that's lighter and more digestible than your standard pizza — and they do it properly, with a crust that's crispy on the outside and cloud-soft inside. The toppings lean Roman: think simple tomato and mozzarella, salty cured meats, and seasonal vegetables. Pair one with their pasta dishes (carbonara and amatriciana are the obvious picks) and you've got a solid, no-fuss meal.
The real draw in warmer months is the patio. It's right on Corso Sempione, a stone's throw from Arco della Pace, and makes for excellent people-watching over a glass of wine. Reviewers on Yelp and TheFork praise the location and the outdoor seating as a highlight — you can dine al fresco near one of Milan's most iconic landmarks. Service is friendly and the atmosphere is relaxed, more neighborhood trattoria than destination dining. Prices are moderate for the area, which is saying something given the location.
Is it the best pinsa in Milan? Probably not — purists might argue the dough could be more consistent — but for a casual dinner with friends or a laid-back evening on the patio after a stroll through Parco Sempione, it hits the spot. Don't come expecting a fine-dining experience; come expecting honest Roman food in a setting that makes the most of its prime Milan real estate.
I Vaccinari Milano apporte une bouffée d'air romain sur le Corso Sempione, une rue plus connue pour ses arcades majestueuses que pour sa scène gastronomique. La spécialité maison, c'est la pinsa — ce pain plat romain ovale, plus léger et digeste que la pizza classique — et ils la maîtrisent plutôt bien, avec une croûte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Les garnitures restent fidèles à Rome : tomate et mozzarella, charcuteries salées, légumes de saison. Accompagnez le tout d'un des plats de pâtes (la carbonara et l'amatriciana s'imposent) et vous avez un repas honnête et sans chichis.
Le vrai atout quand il fait beau, c'est la terrasse. Donnant directement sur le Corso Sempione, à deux pas de l'Arco della Pace, elle est parfaite pour observer les passants avec un verre de vin à la main. Les avis sur Yelp et TheFork saluent l'emplacement et la possibilité de dîner en plein air près d'un des monuments les plus emblématiques de Milan. Le service est aimable, l'ambiance détendue — on se croirait dans une trattoria de quartier plutôt que dans un restaurant de destination. Les prix restent corrects pour le quartier, ce qui n'est pas rien vu l'adresse.
Est-ce la meilleure pinsa de Milan ? Probablement pas — les puristes trouveront peut-être la pâte un peu inégale — mais pour un dîner convivial entre amis ou une soirée posée en terrasse après une balade au Parco Sempione, ça fait parfaitement l'affaire. On ne vient pas chercher de la grande cuisine, mais de la cuisine romaine sincère dans un cadre qui tire le meilleur de son emplacement milanais.