
Shot by a City Insiders curator.
Mirin is a tiny, owner-operated spot on Albert Street in Leith that does Asian-fusion small plates with a Scottish twist — and it's deliberately, joyfully inauthentic. Think spiced dumplings, rich noodle soups, and sharing plates that mix "deranged junk food" with delicate cooking, all washed down with a well-chosen natural wine list. It's chaotic, charming, and the kind of place you'll want to make your regular.
A tiny Leith spot doing deliberately inauthentic Asian-Scottish small plates with natural wine — chaotic, charming, and impossible not to love.
Book ahead for weekends — it's a tiny space and fills up fast. They're only open Wed–Mon, 5–10pm.
Chaotic, charming, and deliciously unpretentious
Mirin is the kind of place you stumble upon and immediately want to make your regular spot. It's tiny, unassuming, and runs on a vibe that's equal parts chaotic and charming. The menu is a playful mashup of Asian flavors with Scottish ingredients — think spiced dumplings, rich noodle soups, and small plates that beg to be shared. It's not trying to be fancy; it's trying to be fun, and it succeeds. The owners describe it as "deliberately inauthentic," a mix of "deranged junk food and delicate cooking," and that's exactly what you get.
The service is warm and welcoming, and the wine list leans heavily into natural, low-intervention bottles that pair beautifully with the bold, spicy dishes. You'll find yourself lingering over plates, swapping bites with friends, and maybe ordering one too many rounds. It's not for a quiet, formal night out, but if you're looking for somewhere lively, delicious, and unpretentious, Mirin delivers. Some reviewers note it can feel a touch pricey for the portion sizes, but the quality and the experience make it worth it.
Just be aware: it's small, so reservations are a good idea, especially on weekends. They're open Wednesday through Monday, 5pm to 10pm. And don't expect traditional Asian cuisine — this is Mirin's own take, which is part of its charm.
Mirin est le genre d'endroit qu'on découvre par hasard et qu'on veut tout de suite intégrer à ses habitudes. Minuscule, discret, il fonctionne sur une ambiance à la fois chaotique et attachante. Le menu est un mélange ludique de saveurs asiatiques et de produits écossais : des dumplings épicés, des soupes de nouilles riches, des petites assiettes à partager. Les propriétaires revendiquent une cuisine « délibérément inauthentique », entre « junk food délirant et cuisine délicate », et c'est exactement ce qu'on trouve dans l'assiette. Pas question de se prendre au sérieux ici, juste de s'amuser avec des saveurs audacieuses.
Le service est chaleureux et accueillant, et la carte des vins privilégie les vins naturels et peu intervenus, qui s'accordent parfaitement avec les plats épicés et généreux. On a envie de traîner, de partager les assiettes entre amis, et peut-être de commander un ou deux verres de plus. Ce n'est pas l'endroit pour une soirée calme et formelle, mais si vous cherchez quelque chose de vivant, de délicieux et sans chichis, Mirin fait l'affaire. Certains trouvent les portions un peu chères pour la quantité, mais la qualité et l'expérience valent le détour.
Sachez juste que c'est petit, donc une réservation est recommandée, surtout le week-end. Ouvert du mercredi au lundi, de 17h à 22h. Et ne vous attendez pas à une cuisine asiatique traditionnelle : c'est la version Mirin, ce qui fait tout son charme.