Calum

Calum has quietly become one of Uccle’s most reliable spots for a proper brunch that doesn’t compromise on quality. The menu is straightforward but thoughtful—everything’s made in-house with organic, local ingredients, and you can taste the difference. The chia bowl is a standout, and the French toast with salted caramel is dangerously good (come prepared to share). What sets it apart is the atmosphere: it’s part café, part design gallery, with curated lighting installations that make even a Tuesday morning coffee feel special. The baristas know their stuff too, pulling flat whites that rival any specialty shop in the city.

It’s not perfect—the space can get crowded on weekends, and parking in Uccle is never a breeze—but that’s part of the charm. You’ll find mostly locals here, sipping matcha lattes and chatting over plates of sourdough toast. If you’re looking for a place that feels authentic and supports sustainable eating without the pretension, this is it. Just go early if you want a table, and don’t skip the homemade pastries.

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Calum est devenu l’un des spots les plus fiables d’Uccle pour un brunch authentique qui ne lésine pas sur la qualité. La carte est simple mais réfléchie—tout est fait maison avec des produits biologiques et locaux, et on sent la différence dans chaque bouchée. Le bol de chia est un incontournable, et le pain perdu au caramel salé est dangereusement bon (préparez-vous à partager). Ce qui le distingue, c’est l’ambiance : à mi-chemin entre café et galerie d’art, avec des installations lumineuses soigneusement choisies qui transforment même un café de mardi matin en moment spécial. Les baristas s’y connaissent aussi, servant des flat whites dignes des meilleures spécialités de la ville.

Ce n’est pas parfait—l’espace peut être bondi le week-end, et se garer à Uccle n’est jamais une partie de plaisir—mais c’est aussi ce qui fait son charme. Vous y croiserez surtout des locaux, sirotant des matcha lattes et discutant autour de tartines de pain au levain. Si vous cherchez un endroit authentique qui soutient une alimentation durable sans le côté prétentieux, c’est ici. Arrivez tôt si vous voulez une table, et ne manquez pas les pâtisseries maison.