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Photos
Shot by a City Insiders curator.
Apotek 57
★ 4.0(1 review)Café
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About the Vibe
Apotek 57 is the charming eatery tucked inside FRAMA's Nyboder studio, where chef Chiara Barla serves up seasonal, house-made breakfast and lunch with a minimalist Copenhagen twist. It's the kind of spot where you'll find design lovers and locals grabbing cardamom buns or a fresh boiled egg before diving into the store next door. The vibe is calm and curated, but don't expect a long menu or late-night hours—it's a morning-to-afternoon affair focused on quality over quantity.
Known For
- •cardamom buns
- •seasonal house-made baked goods
- •fresh boiled eggs
- •minimalist interior
Best For
breakfastcoffee and pastriesquick lunch
1 review
City InsidersEditorialApril 11, 2026
A minimalist café with exceptional cardamom buns
Apotek 57 is a delightful little eatery inside the FRAMA store in Nyboder, offering a refined take on Copenhagen café culture. The space is beautifully minimal, with warm wood tones and plenty of natural light, making it a perfect spot to linger over a coffee and one of their house-made cardamom buns. The menu is small and changes with the seasons, but the focus on quality ingredients and simple preparation shines through in every bite.
Chef Chiara Barla's approach is all about letting the ingredients speak for themselves. You'll find fresh boiled eggs, Turkish eggs, and a rotating selection of savory items that pair perfectly with their excellent coffee. The staff is friendly and efficient, though the space can get busy during peak morning hours. It's not a place for a long sit-down meal, but rather a spot to grab something delicious and enjoy the calm, design-forward atmosphere.
Overall, Apotek 57 is a standout for those who appreciate simplicity and quality. It's a great place to start your day in Nyboder, and the connection to FRAMA's design world adds an extra layer of charm. Just be sure to arrive early—the cardamom buns sell out fast.
Lire en français
Apotek 57 est un charmant petit café niché à l'intérieur du magasin FRAMA dans le quartier de Nyboder, offrant une interprétation raffinée de la culture café copenhagoise. L'espace est magnifiquement minimaliste, avec des tons de bois chaleureux et une lumière naturelle abondante, ce qui en fait un endroit idéal pour savourer un café et l'un de leurs délicieux pains au cardamome faits maison. Le menu est restreint et change selon les saisons, mais la qualité des ingrédients et la simplicité de la préparation transparaissent à chaque bouchée.
La chef Chiara Barla mise sur la simplicité, laissant les ingrédients parler d'eux-mêmes. On y trouve des œufs frais à la coque, des œufs à la turque et une sélection tournante de plats salés qui s'accordent parfaitement avec leur excellent café. Le personnel est accueillant et efficace, bien que l'endroit puisse être bondé aux heures de pointe. Ce n'est pas l'endroit pour un long repas, mais plutôt pour déguster quelque chose de délicieux dans une atmosphère calme et design.
Dans l'ensemble, Apotek 57 est une valeur sûre pour ceux qui apprécient la simplicité et la qualité. C'est un excellent endroit pour commencer la journée à Nyboder, et le lien avec l'univers du design de FRAMA ajoute une touche de charme supplémentaire. Il faut simplement arriver tôt : les pains au cardamome partent vite.