
Le Mirza is that rare spot where you can go for an afterwork drink and end up staying until the last call. Located near the Talensac market, this neo-retro bistro with its broken tile floors and Formica counter serves up creative small plates that hit all the right notes—from flat bread topped with mushrooms and kimchi to that showstopper shallot tatin with miso cream. The wine list focuses on natural, local bottles that pair perfectly with the rock 'n' roll energy of the place.
Neo-retro vibes and creative small plates
Le Mirza has carved out a nice niche in Nantes' dining scene. The neo-retro atmosphere—think broken tile floors, Formica counter, and those classic palmette chairs—sets the stage for something that feels both nostalgic and fresh. The food is where they really shine: small, shareable plates executed with real creativity. That flat bread with mushrooms and kimchi, topped with smoked tomme, is a perfect example of their approach—simple ingredients, bold flavors, no fuss.
The wine list deserves special mention. François Rouillé has curated a selection that leans heavily into natural and local producers, which pairs beautifully with the food. You'll find nantais melon wines, Anjou Grolleau from Margot Rousseau-Petit, and local craft beers on tap. Prices are reasonable too—plates range from 7 to 20 euros, making it accessible for both quick bites and longer evenings.
My only caveat: this place gets busy. If you want a seat at the counter (where the action is), arrive early or very late. The house-made chips alone are worth the trip, but the real magic happens when you order a few plates to share and let the conversation flow. It's become a go-to for locals who want good food without the pretension.
Le Mirza a su se créer une place bien à lui dans la scène culinaire nantaise. L'ambiance néo-rétro—avec ses carrelages en cassons, son comptoir en Formica et ses chaises palmette—crée une atmosphère à la fois nostalgique et fraîche. C'est au niveau des plats que l'équipe de Maxime Delalande et Julien Moniz montre vraiment son talent : de petites assiettes à partager, créatives et bien assaisonnées. Le flatbread aux champignons et kimchi, recouvert de tomme fumée, en est un parfait exemple—des ingrédients simples, des saveurs audacieuses, sans chichi.
La carte des vins mérite une mention spéciale. François Rouillé a sélectionné des vins naturels et locaux qui s'accordent parfaitement avec la nourriture. Vous y trouverez des vins de melon nantais, du Grolleau angevin, et des bières artisanales locales en pression. Les prix sont raisonnables aussi—les assiettes vont de 7 à 20 euros, ce qui rend le lieu accessible aussi bien pour une pause rapide que pour une soirée plus longue.
Mon seul bémol : l'endroit se remplit vite. Si vous voulez un siège au comptoir (là où tout se passe), arrivez tôt ou très tard. Les chips maison à elles seules valent le déplacement, mais la vraie magie opère quand vous commandez plusieurs assiettes à partager et que la conversation s'enchaîne. C'est devenu un endroit de prédilection pour les Nantais qui veulent de la bonne cuisine sans la prétention.