Japes

Japes s'est imposé à Greenwich comme l'adresse pour ceux qui aiment la pizza généreuse et réconfortante. Les pizzas style Chicago à pâte épaisse sont chargées de sauce tomate sucrée et de toppings abondants—certains, comme la carbonara, peuvent surprendre. Mieux vaut opter pour les classiques comme la pepperoni et le parmesan si vous hésitez. Ce qui distingue vraiment Japes, c'est sa magnifique véranda à l'arrière, où la lumière naturelle inonde l'espace le jour et crée une ambiance chaleureuse au coucher du soleil. C'est un endroit décontracté et amusant, avec un néon espiègle qui met l'ambiance. La nouvelle « London Style », un mélange de styles Chicago et Detroit avec une croûte de fromage caramélisé, est étonnamment délicieuse et vaut le détour.

L'ambiance est détendue et sans prétention, parfaite pour des dîners décontractés, des déjeuners seuls ou des rendez-vous informels. Le service est sympathique, et même si les pizzas sont riches, elles offrent ce réconfort typique de la comfort food. Ce n'est pas l'endroit pour les puristes de la pizza napolitaine, mais si vous avez envie de quelque chose de copieux et fromager, Japes ne déçoit pas. Attention, ne vous attendez pas à un dîner calme et intime—le néon et l'ambiance vivante montrent qu'ici, on vient s'amuser plus que pour une expérience gastronomique.