Inclán Brutal Bar is one of those places that sneaked onto the Madrid scene and quickly became the kind of spot you can't stop talking about. Tucked away on Calle de Álvarez Gato in the Cortes neighborhood, it blends Asian-fusion small plates with a buzzing bar atmosphere — think tataki, creative rice dishes, and a DJ spinning as the night rolls on. The menu dégustation is the way to go if you want the full ride, and the duck with rice is the dish people keep coming back for. With a staggering 4.7 rating across over 20,000 reviews, this is clearly not just a passing trend.
A buzzing Asian-fusion bar in Cortes where tataki, duck with rice, and a live DJ turn dinner into a full night out — 20,000+ reviewers can't be wrong.
Book ahead for weekend evenings — the place fills up fast thanks to the DJ and tasting menu crowd, and walk-ins often face a long wait.
Asian-fusion flair with a DJ soundtrack in the heart of Cortes
Inclán Brutal Bar has cracked the formula that so many Madrid spots strive for: great food, great music, and an atmosphere that doesn't feel forced. The menu leans Asian-fusion with dishes like tataki and a standout duck with rice that reviewers rave about, but the real move is the menu dégustation — a curated tasting that lets the kitchen show off. Portions are generous for the style, and the flavors hit harder than you'd expect from a place this cool.
What sets it apart is the energy. There's a DJ spinning most nights, and the bar transitions seamlessly from dinner spot to somewhere you actually want to linger with a drink. The space on Calle de Álvarez Gato is intimate but always buzzing — you'll be rubbing shoulders with a well-dressed local crowd that knows where to go. Service is fast and friendly, though it can get packed, so don't expect a quiet evening.
With a 4.7 rating across over 20,000 Google reviews, the numbers speak for themselves. It's not cheap, but for the quality and the experience, it's worth every euro. Go with a group, order the tasting menu, and let the night take you wherever it wants to go.
Inclán Brutal Bar a trouvé la formule que beaucoup de restaurants madrilènes cherchent : une cuisine excellente, une ambiance musicale soignée et une atmosphère qui semble naturelle, pas fabriquée. La carte penche vers la fusion asiatique avec des plats comme le tataki et un canard au riz dont tout le monde parle, mais le vrai bon plan reste le menu dégustation — un parcours initié par la cuisine qui surprend à chaque assiette. Les portions sont généreuses pour le style, et les saveurs frappent plus fort qu'on ne l'attendrait d'un endroit aussi branché.
Ce qui distingue l'endroit, c'est l'énergie. Un DJ pose la plupart des soirées, et le bar passe sans effort du restaurant à l'endroit où l'on veut finir la nuit avec un verre. La salle, rue Álvarez Gato, est intime mais toujours animée — vous cotoierez une foule locale bien habillée qui connaît les bonnes adresses. Le service est rapide et chaleureux, même si ça se remplit vite : n'espérez pas une soirée tranquille.
Avec un 4,7 sur plus de 20 000 avis Google, les chiffres parlent d'eux-mêmes. Ce n'est pas donné, mais pour la qualité et l'expérience, ça vaut chaque euro. Allez en groupe, prenez le menu dégustation, et laissez la soirée vous emmener.