A Madrid institution since 1987, El Doble is one of those old-school cervecerías that pulls a seriously good draft beer using the traditional "corto y largo" system — the kind of pour you increasingly have to hunt for in this city. The José Abascal location (their second, opened in 1990) sits on the Ponzano tapas corridor, with its eye-catching tiled facade and a massive bar that fills up fast. The beer is the reason to come; the food and the service are more of a gamble.
One of Madrid's last true cervecerías pouring the traditional corto y largo — the beer is worth it, the service keeps you on your toes.
Go on a weekday afternoon for a relaxed caña — weekends get packed and staff push you to order fast, so avoid peak Ponzano tapas hours if you want to actually enjoy your beer.
Great beer, everything else is a coin toss
El Doble is the kind of place where you go for the beer and tolerate everything else. Founded in 1987 by the Puerto family, this cervecería built its reputation on one thing: pulling a proper Madrid-style draft using the traditional "corto y largo" system, where the beer is poured short and then topped up — a method that's becoming harder to find. The José Abascal location, their second outpost opened in 1990, sits right on the Ponzano tapas strip and has a gorgeous tiled facade that stops you in your tracks. Inside, it's a long bar, old-tavern azulejos, and not much else — and that's fine when the cañas are flowing.
The problem is that the experience doesn't always match the beer quality. Reviews consistently mention rushed service, staff pressuring you to order and consume quickly, and a no-reservation policy that can feel hostile on weekends if you just want a casual drink. Portions of raciones have been described as shrinking over the years, and prices have climbed — tapas runs at around €25 a head aren't unusual. One reviewer summed it up: "a place that years ago had an identity as a great cañeo spot, today is a bar with nothing to offer." That's harsh, but it reflects a real decline in goodwill.
Still, on a good day — a weekday afternoon, not too packed, with a fresh cortado in hand and some decent tapas — you can see why this place has lasted nearly 40 years. The beer really is excellent, and the location is prime for a Ponzano crawl. Just go with realistic expectations: this is a beer stop, not a dining destination, and the staff aren't going to coddle you.
El Doble, c'est le genre d'endroit où l'on vient pour la bière et où l'on tolère le reste. Fondée en 1987 par la famille Puerto, cette cervecería s'est construit une réputation sur une seule chose : tirer une caña comme il se doit, avec le système traditionnel du « corto y largo », où la bière est servie courte puis rallongée — une méthode de plus en plus rare à Madrid. Le local de la rue José Abascal, le deuxième ouvert en 1990, se trouve en plein circuit de tapas de Ponzano et arbore une façade carrelée magnifique qui vous arrête net. À l'intérieur, c'est une longue barre, des azulejos de taverne ancienne, et pas grand-chose d'autre — mais ça suffit quand la bière coule.
Le problème, c'est que l'expérience ne correspond pas toujours à la qualité de la bière. Les avis pointent régulièrement un service pressé, un personnel qui pousse à la consommation, et une politique sans réservation qui peut se montrer carrément hostile le week-end si vous voulez juste prendre un verre tranquillement. Les rations ont visiblement rétréci avec les années, et les prix ont grimpé : comptez facilement 25 € par personne pour quelques tapas. Un client résume : « un endroit qui avait une identité de cañeo il y a quelques années, aujourd'hui un bar sans rien à offrir. » C'est sévère, mais ça traduit une vraie perte de goodwill.
Cela dit, un bon jour — en semaine, pas trop chargé, avec un cortado frais en main et quelques tapas correctes — on comprend pourquoi cet endroit a tenu près de 40 ans. La bière est vraiment excellente, et l'emplacement est idéal pour une tournée sur Ponzano. Venez avec des attentes réalistes : c'est un arrêt bière, pas une destination gastronomique, et le personnel ne va pas vous dorloter.